Poulet nach tunesischer Art
Poulet enthält Tryptophan, eine Aminosäure, die wichtig ist für unsere Wohlfühl- und Einschlafhormone.
Dazu passt eine Polenta, die uns mit einer Portion Dynamik versorgt.
Poulet nach tunesischer Art
Zutaten
1 Poulet
1 Zwiebel
3 - 4 Knoblauchzehen
1 ½ EL Rohrzucker
½ EL Curry
Salz, Pfeffer
200 g Datteln
3 EL nature Joghurt
frischer Rosmarin
Zubereitung
Poulet in 8 Teile zerlegen, in einem Schmortopf leicht anbräunen.
Zwiebeln und Knoblauch fein hacken, mit dem Poulet mitrühren.
mit Rohrzucker, Curry, Salz und Pfeffer würzen, Topf zudecken und 30–40 Min. schmoren lassen.
Datteln entsteinen, für die letzten 10 Min. Datteln beifügen.
Joghurt vor dem Servieren in die Sauce rühren, nur noch erhitzen, nicht mehr kochen
Rosmarin darüberstreuen.
Ein feines Mittagessen zusammen mit einer Polenta und einem gemischten Salat geniessen.
Eine lange Zugfahrt quer durch Deutschland hat etwas wunderbar Beruhigendes. Letzte Woche saß ich im ICE von Hamburg nach Stuttgart, die Landschaft zog in aller Ruhe am Fenster vorbei. Ich hatte mir Kopfhörer aufgesetzt, trank einen Tee aus der Thermoskanne und surfte etwas auf dem Smartphone. Dabei stieß ich spontan auf https://voxcasino.eu.com/de-de/ und habe mich dort eine Weile durchgeklickt, während der Zug gleichmäßig über die Schienen rollte. Es war eine richtig entspannte Fahrt ohne jeden Stress. Solche ruhigen Stunden auf Reisen nutze ich unheimlich gerne, um einfach mal komplett abzuschalten.
The Chicken Tunisian style recipe in this post looks really flavorful, especially with spices like cumin, paprika, garlic, and lemon that give it a strong and fresh taste. I like how simple ingredients can still create such rich and comforting food. It reminded me of a week when I had a lot of school assignments and little time, so I used Canvas Class Helpers to keep up with my online work while still helping at home. It made my days feel more manageable. Good food and good planning both make life easier.